전체 글57 진도 사람들 흥분시킨, 한국 한정판 이라는 맥도날드 신메뉴 정체 네 여러분 제목보고 궁금해서 들어오셨죠? 바로 알려드릴게요. 바로바로 진도 대파 버거 입니다! 풀네임은 진도 대파 크림 크로켓 버거입니다. 여기에 '진도'라는 지역명을 붙인 이유는 저희가 마트에서 구매하는 일반 대파보다 맛과 향이 진한 진도의 대파를 사용했기 때문이에요. 지금 출시 일주일만에 50만개를 돌파했다고 하는데요. 신메뉴 출시 기념으로 여의도 IFC몰에서는 팝업스토어도 열었어요! 진도 마을과 대파밭을 연상시키는 연출로 인산인해였다고 해요. 안그래도 사람 많은 곳인데, 갔다면 밟혔을수도 있겠네요. 그래서 저는 대파밭을 가진 못했지만, 버거를 통해 입안으로 대파밭을 가져와보겠습니다. 제가 방문한 곳은 서울역 매장이에요. 이곳도 만만치 않게 사람이 많더라구요. 진도 대파 크림 크로켓 버거 가격 알려드.. 2023. 7. 15. "3일 동안 찾았다" 꼭 해먹어 볼 맛있는 감자요리 10가지 여러분 감자 좋아하시나요? 감자는 척박한 환경에서도 잘 자라는 식물이라 세계 어디서든 흔하게 만나는 식재료 중 하나입니다. 그래서 감자 종자수만 수백종이 넘어가는데요. 과거 우리의 배고픔을 달래줬던 고마운 작물인 '감자'. 맛은 단순하지만, 구웠을때의 포슬한 식감과 담백한 맛은 정말 매력적이에요. (이 맛을 널리 알려준건 아웃백의 공이 클듯) 또한 어떤 소스와 만나도 잘 어우러지는 감자의 성품(?) 덕에 한식, 양식, 일식을 넘나드는 인기있는 식재료입니다. 감자 철 알고계신가요? 한국은 5월부터 9월이 감자 제철이에요. 하지만 연초는 제주 흙감자와 하우스 감자가 있기에 사시사철 감자를 즐길 수 있어요. 이번에 제가 겨울내내 고구마만 먹다보니 조금 질리기 시작하는거예요. 그래서 갑자기 요즘 감자가 당기길래.. 2023. 2. 21. 쫀득한 맛이 진하게 즐기려면 '퍼지 브라우니' 레시피 매년 돌아오는데, 매년 고민인 발렌타인데이 선물. 다들 정하셨나요? 2월 초부터 저도 다양한 초콜렛 레시피를 찾아보았어요. 그냥 초콜릿을 하자니, 판매하는 것보다 멋있는 퀄리티를 내기가 힘들것 같더라구요. 왜냐면 초콜릿은 정말 장비빨, 포장빨이라고 생각하거든요. 그래서 시중에서 잘 찾기 힘든 퍼지 브라우니를 만들어보려고 해요. (제가 사는곳은 거의 빵같은 브라우니만 거의 팔아서요) 브라우니도 종류가 다양해요. 밀가루를 넣고, 머랭을 쳐서 폭신한 맛을 내는 경우도 있더라구요. 이게 재료대비 양이 많아서 보여서 그런것 같아요. 그래도 브라우니 하면 생각나는 맛은 쫀득한 버터바 같은 식감이기에 저는 퍼지 브라우니를 만들기로 했습니다! 퍼지 브라우니는 밀가루를 정말 적게 쓴다는게 특징이에요. 그리고 단면에서부터.. 2023. 2. 13. 묵은지 바닥나게 해버리는 중독적인 레시피, 묵은지활용법 저는 묵은지를 좋아하는데, 김치가 익고나면 손도 안되는 분들이 계시잖아요. 그분들을 위한 레시피를 알려드릴게요. 너무 간단해서 적을것도 없는데요. 바로 들기름 묵은지 구이입니다. '들기름?' 하고 갸우뚱 하실 분들도 있어요. 보통 참기름을 많이 사용하시는데요. 들기름의 매력에 대해 설명드릴게요. 참기름은 이름 그대로 참깨종자를 압착해 기름을 추출한거예요. 들기름 들깨가루 추출해서 색이 밝고 투명한 갈색을 띄고 있어요. 참기름은 고소한 향이 진하지만 고소한 맛은 들기름이 더 진하답니다. 게다가 특유의 풍미가 있어서 씁쓸한 산나물과도 잘 어울리는데요. 그래서 묵은지 구이에 들기름을 발라먹으면 진짜 새로운 요리가 되더라구요. 우선 묵은지를 준비할게요. 저는 먹을만큼만 꺼내서 씻었는데요. 겉에 묻은 양념은 흐르.. 2023. 2. 13. 바삭함과 쫄깃함을 겸비한 완벽한 감자치즈전 궁극의 감자치즈전 레시피 감자로 하는 요리 중 맛없는게 없는데, 거기에 치즈까지 넣는다고 하니 맛은 보장될 것 같죠? 감자는 초여름에서 가을까지가 제철이지만 요즘은 사시사철 만날수 있어요. (가격이 달라지지만...) 가정에서 다용도로 쓰이는 식재료인 감자는 영양도 다방면으로 출중해요. 탄수화물, 단백질, 섬유소, 비타민 등으로 구성되어 있는데. 단백질은 다른 채소보다 많은 편이고, 비타민 c는 사과보다 많아요. 하지만 고구마보다 gi지수가 90으로높은게 아쉬운 점이죠. 고구마는 55이고 쌀밥은 85이에요. 그래도 칼로리는 낮은편이라 한끼에 1개정도라면 괜찮아요. 그럼 치즈감자전 바로 만들어볼까요? 재료 메인: 감자 1개, 부침가루 1T~2T, 소금 살짝, 후추는 마지막에 솔솔 부가 : 치즈 반주먹(30g.. 2023. 2. 10. 고소한 콘치즈 뿜어져 나오는 대왕고추튀김 레시피 여러분 오이고추 아시나요? 풋고추와 피망의 교잡을 통해 만든 고추로 안캡고 큰 고추인데요. 씹히는 식감이 아삭해서 아삭이 고추라고도 불려요. 오늘 이 고추를 이용해 튀김을 만들려고 해요. 보통 고추전 많이 보셨을텐데, 그것처럼 속에 더 맛있는걸 채울건데요. 바로 콘치즈입니다. 이 둘은 어디서든 빛을내는 식료인데 고추 속에 들어오면 그 하모니가 어마어마해요. 풋고추보다 오이고추의 속이 더 크기 때문에 재료도 가득 채울수 있어서 좋더라구요. 그럼 오늘 레시피 시작합니다. 🛒재료 오이고추(가능하면 뚱뚱한것 고르기), 스위트콘, 스트링치즈, 밀가루, 튀김가루, 튀김유 🍳만드는방법 1.재료 준비 오이고추는 세척한후 꼭지를 제거하여 준비하고, 스위트콘은 물기를 제거해둡니다. 오이고추가 아니어도 상관은 없어요. 매운.. 2023. 2. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
